|
|
Kentang Tjampoer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram spekreepjes, 1 ui, 150 gram champignons, 400 gram gekookte krieltjes, 200 gram gekookte doperwtjes, 200 gram gekookte worteltjes, 2 eetlepels olie, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Doe olie in een koekenpan en bak de spekjes op laag vuur aan. Voeg ui en champignons toe en bak ze lichtbruin. Schep alles uit de pan en bak de krieltjes in olie goudbruin. Voeg het spek-ui-champignon mengsel, de doperwtjes en worteltjes toe en bak alles samen tot het goed heet is. Op smaak brengen met wat peper en zout.
|
|
|